Ricette e Boccone
La tua ricetta, dove serve davvero.
Associa ai prodotti le ricette di Boccone, l’app di ricette dell’ecosistema Nodale, e ritrova ingredienti, procedimento e immagini anche in laboratorio.
Richiedi una demoNel lavoro di ogni giorno
Le indicazioni per preparare un prodotto non devono restare in un quaderno separato. Dal catalogo scegli una ricetta su Boccone e la importi in Prenivo: il team può consultarla durante la produzione, accanto alle quantità da preparare.
Un passaggio alla volta.
Apri Ricetta nel prodotto del catalogo.
Scegli la ricetta in Boccone e importala nel prodotto.
Consulta ingredienti e procedimento dalla scheda prodotto o durante la produzione.
Cosa resta sotto controllo.
- Importazione di una ricetta da Boccone e associazione a un prodotto del catalogo.
- Scheda con ingredienti, dosi e resa di riferimento della ricetta.
- Procedimento ordinato per passaggi, con tempi di lavorazione o attesa e temperature quando specificati.
- Immagine di copertina e immagini dei singoli passaggi, quando disponibili.
- Ingredienti e procedimento delle preparazioni che compongono la ricetta, quando inclusi.
- Consultazione della scheda sia dal catalogo sia dalla produzione.
La ricetta viene importata da Boccone: eventuali modifiche successive su Boccone richiedono una nuova importazione. Gli allergeni del prodotto restano gestiti nel catalogo di Prenivo. Il ricalcolo delle dosi dipende dai dati e dalle regole di proporzione della ricetta.